‘Carne artificial’ para preservar florestas e reduzir emissões de CO2

Paris, 4 Mai 2022 (AFP) – A substituição de 20% do consumo de carne bovina e ovina por proteínas que reproduzem sua textura reduziria as emissões de gás carbônico pela metade antes de 2050 e também o desmatamento provocado pela pecuária, segundo um estudo publicado nesta quarta-feira (4).