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Rondônia, quinta, 25 de abril de 2024.

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Aprenda a fazer bolo de tucumã com goiabada, castanha e cumaru


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O padeiro Ícaro Daniel mostra o passo a passo dessa receita com ingredientes do Norte. Receita de bolo de tucumã com goiabada, castanha e cumaru
Tucumã com café é um hábito de quem vive na Amazônia. Neste domingo (7) o Rondônia Rural mostra como fazer um bolo feito com esse ingrediente do Norte. O padeiro Ícaro Daniel ensina a receita de bolo de tucumã com goiabada, castanha e cumaru (aprenda no vídeo acima).
Confira ingredientes
Bolo de tucumã com goiabada, castanha e cumaru
Rede Amazônica/Reprodução
200g de manteiga
300g de açúcar
4 ovos
40g de farinha de trigo
240ml de leite de coco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento químico
Goiabada
160g de polpa de tucumã
Castanha do Pará
Cumaru
Modo de fazer
O primeiro passo é bater a polpa do tucumã no liquidificador, com um pouquinho de água, até que se forme uma textura de pasta.
Na sequência leve à batedeira o açúcar e a manteiga. Quando atingir textura de creme, adicione os ovos.
Então é o momento de colocar o fermento e o sal junto à farinha de trigo. Depois acrescente tudo, aos poucos, junto com o leite de coco, ao creme de açúcar, manteiga e ovos feito anteriormente. Misture tudo bem.
Acrescente a polpa do tucumã. Mexa até a massa incorporar e coloque nas formas para assar. Deixe assando por 30 a 40 minutos.
Para cobertura, coloque a goiabada, castanha do Pará e cumaru a gosto.
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Fonte: G1 Rondônia

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