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Rondônia, terça, 28 de setembro de 2021.



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Aprenda a fazer brownie de chocolate com brigadeiro de café


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Veja também como lavar as mãos corretamente antes de manipular os alimentos. Brownie com brigadeiro de café
O Rondônia Rural deste domingo (5), ensina como é fácil fazer um brownie de chocolate. A receita é da confeiteira Géssica Nunes e tem um toque especial de café no brigadeiro da cobertura.
Mas antes veja como lavar as mãos corretamente para manipular os alimentos:
Aprenda a lavar corretamente as mãos antes de manipular os alimentos
Mãos limpas, agora vamos para a receita
Ingredientes para a massa
400g de chocolate meio amargo
100g de margarina ou manteiga
200g de açúcar refinado
6 ovos
1 colher de baunilha
170g de farinha de trigo
2 colheres de cacau em pó
Modo de preparo
Coloque os ovos com o açúcar na batedeira, até formar uma mistura homogênea. Acrescente a manteiga e bata até virar um creme, coloque baunilha e bata apenas para misturar.
Leve ao micro-ondas o chocolate para derreter por 30 minutos, caso necessário acrescente por mais meia hora. Adicione o chocolate à massa e misture bem.
Unte a forma com óleo ou manteiga. Se preferir use o papel manteiga. Leve a massa ao forno pré aquecido em 140°C, por 30 minutos.
Ingredientes para o brigadeiro de café
1 caixa de leite condensado
40g de creme de leite
2 colheres de essência de café
Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e a essência de café. Misture bem até atingir o ponto cremoso, desligue e coloque em um recipiente. Deixe esfriar e já pode usar em qualquer cobertura que desejar.
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Fonte: G1 Rondônia

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